A. Le Coq

Retseptisoovitus: Kapsad Jõuluporteriga

kapsad_porterNami-Nami perenaine Pille Petersoo proovis Jõuluporteriga valmistada hapukapsaid. Tema sõnul annab A. Le Coqi jõuluõlu kapsale mõrkja ja karamellise maitse, mis tasakaalustab hästi kapsa hapusust. Tulemuseks on tõsiselt maitseküllane kapsas, mis sobib hästi jõuluprae ja verivorsti kõrvale.

Proovi ka ise järgi teha!

Kogus: kuuele kuni kaheksale.

  • 1 kg värsket hapukapsast
  • 100 g fariinsuhkrut
  • 1−2 tl soola
  • 3 dl jõuluporterit (A. Le Coq)
  • 3 dl õunamahla
  • veidi köömneid
  • 50 g võid

 

 

Valmistamine:

Pane kõik koostisosad potti ning hauta tasasel tulel aeg-ajalt segades, kuni kapsas on pehme ja kergelt pruunistunud. (Umbes 1-2 tundi, olenevalt sellest, kas tahad veidi krõmpsu või täitsa pehmet kapsast.)

3. detsember 2013

Vaata lisaks

Beer Star toob õllele vahu

A. le Coqi õllekontrolöride kinnitusel on Beer Stari pubides õlle serveerimine tõusnud uuele tasemel ja õllega käiakse ringi märksa asjatundlikumalt kui varem. Loe edasi →

A. Le Coq alustab märtsiõlle pruulimist

Müügile jõudis ajalooline märtsiõlle A. Le Coq Imperial Märzen. Tegemist on uue liikmega väärikas Imperiali õllede sarjas, kuhu kuuluvad veel Imperial Gold ja pinnakääritusega valmistatud Imperial Ale. Loe edasi →

© 2011 A. Le Coq
Tartus:
Laulupeo pst 15, 50050 Tartu
Tel. 744 9711
Tallinnas:
Ruunaoja 2, 11415 Tallinn
Tel. 614 1521